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そして、そのような新しい楽しみ方を考え・提供するには従来の個々人で考えるには限界があるので、造り手・伝え手・飲み手、国境、食やお酒のジャンルなど、いろんな垣根を超えたコラボレーションにより、皆で新しい楽 これから毎週このようなディスカッションができるコールを設定し、参加できる人は参加し参加できない人は動画を確認した上で、考えを共有できる場も準備することで、このような話し合いを続けていくことを決めました。 コミュニティグループの設立 気軽にアイデアや悩みを相談し、メンバー同士で助け合うことで一緒に解決策を考え解決し学びを共有していける、「いい人」が集い各々が誇りを持てるコミュニティを目指してFBにコミュニティグループ

好みや条件は一人一人違うので 「自分」に合うかがポイント 。 小さい時に大嫌いだったピーマンが大人になったら好きになったり、冬だと美味しい鍋も夏だとそれほど美味しくなく感じたりします。 褒美、プレゼントしたいなど 気分 ：飲み慣れたものが飲みたい、新しいものが飲みたい、リフレッシュしたいなど 予算 ：720mlサイズで1,000〜2,000円程度で多くの商品が買えるので参考に 量 ：1人で 多くの人はこの日本酒選ぶを自分でしようとするから、日本酒を飲むことハードルが上がってしまっていたり、いいものを選べないから美味しいものと出会えてないのです。 具体的にオススメな方法としては、 ・気に入ったデザインのもの（ジャケ買い） ・冷蔵庫で保存されているもの（生酒） ・自分の出身地や今住んでいる地域のお酒 ・日本酒好きの知り合いのオススメ ・雑誌やネットで人気

目的 自分用なのか、プレゼントもしくは友人との飲み会に持っていくものなのか。 ・お店のオススメ ・「旬」のもの ・有名なものや人気なもの ・変わったもの ・燗酒で美味しいもの ・スパークリング、生酒 ぜひこの記事を参考に一度酒屋さんで日本酒を買ってみてください。

その一方でお酒の魅力を体験した人が継続してお酒を楽しむのみ必要な情報が見つかるグループも新たに作っていきます。

WHERE：「生酒」以外は基本的に冷蔵庫に入れる必要はない 冷蔵庫にスペースがないしと日本酒を買うのを躊躇する人もいるかと思いますが、そもそも生酒以外の日本酒は冷蔵庫で保存する必要はありません。 また個人的におすすめなのは、一度開栓して量が減ってきたら、別の容器に移し替えることです。

趣味で友人との集まりでふるまっていた料理を、サラリーマン時代に社長に直談判して、社内懇親会などのイベントで料理を提供した。 サービス） 4月から開始予定 ゲストのサービスを楽しむ際に意識して欲しいこと 料理教室で覚えた料理やグラフィカリーを利用する際にも是非、友達や家族と一緒にコミュニティで楽しんで欲しい お酒や食を楽しんで人生

また五味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）の調和を考えることも重要です。

また「 辛口」というのも実際に「辛い」という訳ではなく「甘くない」という意味 で、そもそも日本酒は米の甘みがするもので全て甘いので、 個人的には味の表現としては適切ではないので、あまり気にしないでいい

とはいえ、やはりいい日本酒を買った際など、日本酒を主人公に酒器を通じてもっと香りや味わいを楽しみたい時もあると思います。そのような際に、知っておくと役立つポイントを次にみていきましょう。